Lapper på bålet

En oppskrift jeg har fått av min mor, og hun har fått den av sin mor. 

Velprøvd og god, med andre ord!

Røra gjorde vi klar før vi gikk ut.

 Oppskrift:
4 egg
2 kopper farin
4 kopper mjøl
4 ts bakepulver
2 kopper kefir eller kulturmjølk

Visp egg og sukker. Ha i det øvrige så det blir en god røre. Stekes i panne eller på takke. Vendes når de er lys gul. Serveres med smør og ost på.

Sjøl om ikke utflukten er lenger enn ut i hagen, smaker det godt med bålkaffe! Stekepanna er god som gull: En enkel jernpanne som kostet oss 59 kroner på IKEA for et par år siden!

MMM...